tỷ số bóng đá olympicĐại tỷ số bóng đá olympic

MANHATTAN -- tỷ số bóng đá olympic State University alumna Mary B. Gregoire, a registered dietitian and charter fellow of the American Dietetic Association, will present the 39th annual Grace M. Shugart Lecture at 1:30 p.m. Thursday, April 25, in Forum Hall at the K-State Student Union.

Chủ đề của cô sẽ là "Tính bền vững: Thay đổi và cơ hội hàng đầu". Bài giảng là miễn phí và mở cửa cho công chúng.

Gregoire là Giám đốc Dịch vụ Thực phẩm và Dinh dưỡng tại Trung tâm Y tế Đại tỷ số bóng đá olympic Rush. Cô cũng là giáo sư và chủ tịch dinh dưỡng lâm sàng tại Đại tỷ số bóng đá olympic Rush, nơi cô chịu trách nhiệm cho chương trình cấp bằng của thạc sĩ và thực tập ăn kiêng. Cô đã từng là chủ tịch của Đội Green Rush và đã vô địch nhiều sáng kiến ​​bền vững tại trường đại tỷ số bóng đá olympic.

Gregoire kiếm được bằng tiến sĩ về dịch vụ thực phẩm và quản lý khách sạn từ Đại tỷ số bóng đá olympic và nhậnCao đẳng sinh thái con ngườiGiải thưởng nghiên cứu xuất sắc năm 2007

She is the author of "Foodservice Organizations: A Managerial and Systems Approach," a textbook that is widely used in dietetics and hospitality management programs.

Tại Trung tâm y tế Rush, cô chỉ đạo một hoạt động dịch vụ tỷ số bóng đá olympic phẩm và dinh dưỡng trị giá 19 triệu đô la với 260 nhân viên, bao gồm 50 nhân viên chuyên nghiệp. Các nhân viên chuẩn bị và phục vụ hơn 2 triệu bữa ăn mỗi năm cho bệnh nhân, nhân viên và du khách và quản lý một trung tâm hội nghị trong khuôn viên trường và hoạt động phục vụ. Chuyên gia dinh dưỡng cung cấp hơn 50.000 tư vấn nội trú và ngoại trú hàng năm. Cô cũng giám sát các hợp đồng cho các ki -ốt và hoạt động bán hàng tự động trong khuôn viên trường.

"We are very excited to have Dr. Gregoire as this year's speaker. She is a leader in the field of sustainability and can talk about the realities of implementing sustainability programs in food service operations," said Jeannie Sneed, professor and head of theKhoa Quản lý và Chế độ ăn kiêng, tài trợ cho bài giảng.

Bài giảng hàng năm đưa chuyên gia ăn kiêng và dịch vụ thực phẩm và các chuyên gia khách sạn đến Đại tỷ số bóng đá olympic để làm giàu chương trình giảng dạy sinh viên và cung cấp giáo dục liên tục cho các học viên trong lĩnh vực này.

Được thành lập tỷ số bóng đá olympico năm 1975, loạt bài giảng vinh danh The Grace M. Shugart, cựu Trưởng khoa của Đại học Sinh thái con người và đồng tác giả của "Thực phẩm cho năm mươi và dịch vụ thực phẩm trong các tổ chức." Shugart đã giúp xây dựng nghề ăn kiêng và quản lý thể chế trên khắp Hoa Kỳ, làm chủ tịch Hiệp hội Dietetic Hoa Kỳ. Cô cũng là người chiến thắng giải thưởng Medallion và nhận giải thưởng Marjorie Hulsizer Coper, danh dự cao nhất của Hiệp hội Dietetic Hoa Kỳ.