Nghiên cứu tìm thấy tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng trong phát triển nhà ở công cộng phục vụ ít bữa ăn lành mạnh hơn, gần 75 phần trăm của tỷ số trực tuyến bóng đá entrées không lành mạnh
Thứ Tư, ngày 9 tháng 4 năm 2014
Manhattan - Một nghiên cứu mới cho thấy khi nói đến việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh tại tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng, địa điểm đóng vai trò nhiều như những gì bạn ăn.
Katie Heinrich, một giáo sư trợ lý của Đại tỷ số trực tuyến bóng đá, là một phần của một nghiên cứu được công bố gần đây trên Tạp chí Hành vi Sức khỏe Hoa Kỳ xem xét cách tiếp thị và địa điểm của nhà hàng ảnh hưởng đến lựa chọn thực phẩm. Rebecca Lee, hiện đang ở Đại học bang Arizona, đã dẫn đầu nghiên cứu, có tựa đề"Tiếp thị nhà hàng theo hướng béo phì và thanh thiếu niên trong tỷ số trực tuyến bóng đá khu dân cư công cộng."Nó được tiến hành ở Kansas và Missouri.
Trong số những phát hiện của họ, tỷ số trực tuyến bóng đá nhà nghiên cứu đã quan sát thấy rằng khoảng 75 phần trăm tỷ số trực tuyến bóng đá mục nhập tại tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng gần phát triển nhà ở chứa quá nhiều calo và chất béo và không đủ ngũ cốc, trái cây và rau quả.
"Có suy nghĩ rằng mọi người không lành mạnh vì họ đưa ra những lựa chọn kém, và điều đó chắc chắn có thể là sự thật", Heinrich nói. "Nhưng có một ảnh hưởng rất lớn từ môi trường mà mọi người ở ngoài trách nhiệm cá nhân. Ở đây chúng tôi đã thấy rằng 75 % thời gian sẽ rất dễ dàng để chọn một món khai vị không lành mạnh từ thực đơn vì những món ăn không lành mạnh đó chiếm phần lớn tỷ số trực tuyến bóng đá thực đơn."
Nghiên cứu đã sử dụng dữ liệu được thu thập từ tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng thức ăn nhanh và dịch vụ bàn nằm trong bán kính 800 mét gồm 13 phát triển nhà ở và bốn khu dân cư trongThành phố Kansas, Kan.vàThành phố Kansas, Mo., khu vực đô thị. Sự phát triển nhà ở và tỷ số trực tuyến bóng đá khu dân cư đã chia sẻ một số nhà hàng tương tự-mặc dù tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng thức ăn nhanh chiếm phần lớn trong số hai.
Heinrich đã giúp phát triển và quản lý công cụ đánh giá nhà hàng, hoặc chuột, để đánh giá toàn diện tỷ số trực tuyến bóng đá menu của tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng trong tỷ số trực tuyến bóng đá khu vực được lấy mẫu và thu thập dữ liệu tiếp thị.
Thông tin về một số cư dân khu phố, chẳng hạn như chỉ số khối cơ thể của họ, mức độ hoạt động thể chất và thói quen dinh dưỡng, cũng được thu thập và phân tích. Dữ liệu cũng cho thấy phần lớn cư dân tỷ số trực tuyến bóng đá sự phát triển nhà ở chủ yếu là người Mỹ gốc Phi và có mức thu nhập thấp hơn. Cư dân đã cung cấp dữ liệu tỷ số trực tuyến bóng đá một nghiên cứu riêng về thói quen hút thuốc tỷ số trực tuyến bóng đá phát triển nhà ở.
In addition to finding that restaurants in housing developments had fewer options for healthy entrées, researchers found:
• Fast-food restaurants used more "point-of-purchase" advertising — in-store advertising that presented options to supersize meal items, toys with purchase, mascots and other tactics aimed at younger consumers.
• Table-service restaurants had more entrées and more healthy entrées than fast-food restaurants.
"Điều này rất quan trọng bởi vì nếu bạn đến một nhà hàng có một vài lựa chọn lành mạnh và nhiều lựa chọn không lành mạnh, cơ hội chọn một món ăn không lành mạnh tăng đáng kể", Heinrich nói. "Đã có rất nhiều nghiên cứu xem xét khái niệm 'sa mạc thực phẩm' trong đó thực phẩm lành mạnh ít có hoặc có thể truy cập trong tỷ số trực tuyến bóng đá khu phố thu nhập thấp. Trong nghiên cứu này, chúng tôi thấy rằng cả hai khu phố đều có quyền truy cập như nhau vào thực phẩm, nhưng chất lượng của những người có sẵn để nhà ở công cộng thấp hơn nhiều."
Heinrich cho biết lý do cho sự khác biệt lớn này là tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng thức ăn nhanh đông hơn tỷ số trực tuyến bóng đá nhà hàng dịch vụ bàn trong tỷ số trực tuyến bóng đá khu phố phát triển nhà ở. Sự mất cân bằng này có thể ảnh hưởng đến cư dân với những hạn chế về tài chính để chi tiêu tiền hạn chế của họ cho thực phẩm không lành mạnh.
"Tôi nghĩ rằng có một sự cân bằng tinh tế giữa việc cố gắng đưa ra tỷ số trực tuyến bóng đá lựa chọn thực phẩm lành mạnh và môi trường của bạn tạo điều kiện cho tỷ số trực tuyến bóng đá lựa chọn lành mạnh", Heinrich nói. "Nhưng nếu chúng ta không thiết lập tỷ số trực tuyến bóng đá môi trường mà phần lớn tỷ số trực tuyến bóng đá lựa chọn có khả năng khỏe mạnh, thì nhiều khả năng mọi người sẽ đưa ra những lựa chọn không lành mạnh."
Liên kết Heartland của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã tài trợ cho dự án.
Tín dụng ảnh trang chủ:Scott BealeViaPhotopinCC