Giữ mát: Dự án xem xét nhiệt độ ảnh hưởng đến an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá của bữa trưa ở trường học như thế nào
Thứ Năm, ngày 14 tháng 7 năm 2016
Một dự án nghiên cứu được đặt tại K-State Oledit xem xét cách các kỹ thuật nhiệt độ và làm mát được sử dụng bởi các trường khi chuẩn bị và lưu trữ tỷ số trực tuyến bóng đá ảnh hưởng đến sự phát triển của mầm bệnh tỷ số trực tuyến bóng đá.|Tải xuống ảnh này.
Oledit-Các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Kansas và K-State Olethe đang hợp tác trong một dự án đang sử dụng nhiệt độ để cải thiện sự an toàn của tỷ số trực tuyến bóng đá còn sót lại trong các trường học và trung tâm chăm sóc trẻ em.
Sara Gragg, một giáo sư trợ lý khoa học tỷ số trực tuyến bóng đá của K-State; Lindsay Beardall, một học sinh của K-State Master trong khoa học tỷ số trực tuyến bóng đá,Lenexa; VàPaola Paez, Phó giáo sư quản lý khách sạn tại Đại học bang Kansas, đang xem xét cách các kỹ thuật nhiệt độ và làm mát được sử dụng bởi các trường khi chuẩn bị và lưu trữ tỷ số trực tuyến bóng đá ảnh hưởng đến sự phát triển của mầm bệnh tỷ số trực tuyến bóng đá, như Shiga Toxin sản xuất Escherichia coli, hoặc Stec.
"Thông thường, các trường học và trung tâm chăm sóc trẻ em có tỷ số trực tuyến bóng đá còn sót lại mà họ tiết kiệm và sử dụng lại trong một hoặc hai ngày hôm sau," Gragg nói. "tỷ số trực tuyến bóng đá đó cần được làm mát đúng cách để nó không trở thành rủi ro an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá. Vi khuẩn thích trồng tỷ số trực tuyến bóng đá trong quá trình làm mát nếu tỷ số trực tuyến bóng đá không được làm mát nhanh chóng. Chúng tôi muốn ngăn chặn sự tăng trưởng đó."
Dự án nhiều năm gần đây đã bước vào giai đoạn thứ hai. Dự án này là một phần tỷ số trực tuyến bóng đá danh mục nghiên cứu mở rộng tại Đại học bang KansasTrung tâm nghiên cứu an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá trong các chương trình dinh dưỡng trẻ em, trong đó cả Gragg và Paez đều là nhà nghiên cứu.
7512_8233
Trong khi trung tâm và phần lớn các dự án nghiên cứu của nó có trụ sở tại Manhattan, Kansas, dự án làm mát được đặt tại K-State Oledit, nơi có nhà bếp dịch vụ tỷ số trực tuyến bóng đá thương mại cũng như phòng thí nghiệm an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá được thiết kế đặc biệt với bộ làm mát và tủ lạnh liền kề.
Các nhà nghiên cứu sử dụng nhà bếp để nấu gạo, ớt, thịt taco và nước sốt marinara - chủ yếu của các chương trình dinh dưỡng trẻ em - theo cách chúng được chuẩn bị trong môi trường dịch vụ tỷ số trực tuyến bóng đá của trường. tỷ số trực tuyến bóng đá đã chuẩn bị sau đó được đưa đến phòng thí nghiệm, được tiêm và sau đó được làm mát bằng nhiều kỹ thuật làm mát tỷ số trực tuyến bóng đá được sử dụng trong các trường học, chẳng hạn như được lưu trữ trong bộ làm mát hoặc tủ đông đi bộ.
Vì các mầm bệnh không thể được đưa vào bộ làm mát đi bộ, các nhà nghiên cứu đang làm việc với các vi sinh vật thay thế mô phỏng mầm bệnh tỷ số trực tuyến bóng đá sự, Gragg nói. Điều này bao gồm một E. coli an toàn 1 E. coli.
"Về cơ bản, chúng tôi sử dụng vi khuẩn không nhiễm trùng để mô phỏng hành vi của các đối tác truyền nhiễm của chúng," Gragg nói. "Điều này cung cấp cho chúng tôi sự linh hoạt để nghiên cứu các mầm bệnh có hại trong cùng điều kiện chúng sẽ xuất hiện trong tỷ số trực tuyến bóng đá tại các quán ăn tự nhiên, nhưng không có nguy cơ nhiễm trùng."
Một khi tỷ số trực tuyến bóng đá được làm mát, các nhà nghiên cứu sau đó nghiên cứu quần thể vi khuẩn trong tỷ số trực tuyến bóng đá trong suốt 24 giờ.
Gragg và Paez sẽ sử dụng các phát hiện để đưa ra các khuyến nghị về các kỹ thuật làm mát tỷ số trực tuyến bóng đá an toàn hơn, có thể ảnh hưởng đến các chính sách và quy định an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá trong tương lai. Hiện tại, nhóm đã phát triển bốn áp phích khoa học về những phát hiện của nó.
Giai đoạn thứ ba sắp tới của dự án làm mát có thể giới thiệu một mầm bệnh tỷ số trực tuyến bóng đá phổ biến khác mà các nhà nghiên cứu sẽ nghiên cứu.
Các dự án bổ sung dưới Trung tâm nghiên cứu an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá trong các chương trình dinh dưỡng trẻ em bao gồm:
• Một nghiên cứu xem xét cách nhân viên dinh dưỡng của trường có thể thay đổi hành vi và thái độ của họ để cải thiện an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá. Điều này bao gồm sử dụng cách tiếp cận dựa trên cách kể chuyện để ảnh hưởng đến các thay đổi;
• Kết hợp phương pháp an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá vào các nỗ lực của quốc gia nhằm giảm tỷ số trực tuyến bóng đá lãng phí trong trường học xuống 50 % vào năm 2030;
• Một nghiên cứu mô phỏng về các bữa ăn được sử dụng trong các chuyến đi thực địa xem xét sử dụng thời gian làm kiểm soát sức khỏe cộng đồng để giảm nguy cơ tăng trưởng mầm bệnh tỷ số trực tuyến bóng đá;
10598_10780
• Nhiều chương trình đào tạo, bao gồm cả việc phục vụ khoa học, trong đó 190 học viên dinh dưỡng tỷ số trực tuyến bóng đá trường từ 48 tiểu bang Hoa Kỳ đã tham gia chương trình.
"Đại học bang Kansas có nhiều nhà khoa học có kinh nghiệm về an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá và dinh dưỡng thời thơ ấu cũng như nhiều cơ sở độc đáo thúc đẩy nghiên cứu này," Paez nói. "Trung tâm xuất sắc cho nghiên cứu an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá trong các chương trình dinh dưỡng trẻ em kết hợp chuyên môn đó và các cơ sở trải dài trên khắp các cơ sở của trường đại học thành một nguồn an toàn tỷ số trực tuyến bóng đá mạnh mẽ và hiểu biết cho quốc gia."
