Nhận xét về dinh dưỡng về các quy định về bóng đá số trans mới của FDA
Thứ ba, ngày 23 tháng 6 năm 2015
Manhattan - Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm đã thông báo rằng các loại dầu hydro hóa một phần, là nguồn bóng đá số chuyển hóa chính, không được "công nhận là an toàn" để sử dụng trong thực phẩm. Phán quyết này được đưa ra hai năm sau khi quyết định dự kiến đầu tiên của FDA về kết quả tương tự và yêu cầu bình luận về vấn đề này. FDA đã cung cấp cho ngành công nghiệp thực phẩm cho đến năm 2018 để ngừng sử dụng các loại dầu và bóng đá số hydro hóa một phần trong các sản phẩm thực phẩm chế biến.
Mary Meck Higgins, Một phó giáo sư của Đại bóng đá sốDinh dưỡng của con ngườiVà một chuyên gia về thực phẩm và dinh dưỡng, thảo luận về ý nghĩa của thông báo đối với dinh dưỡng và ngành công nghiệp thực phẩm.
Tên chuyên gia:Mary Meck Higgins
Chuyên môn:Phó giáo sư Dinh dưỡng của Đại bóng đá số, Chuyên gia nghiên cứu và mở rộng K-State, thành viên của Học viện Dinh dưỡng và Dietetic, Chuyên gia dinh dưỡng và Chuyên gia dinh dưỡng được cấp phép
Trang web:http://www.he.k-state.edu/hn/people/faculty/higgins/
bình luận/trích dẫn:
bóng đá số trans là gì?
"Nguồn bóng đá số chuyển hóa chính là dầu hydro hóa một phần. Những loại dầu này được sản xuất bởi một quá trình gọi là hydro hóa, trong đó một số hydro được thêm vào một loại dầu thực vật lỏng, chúng ta đã được sử dụng một phần. sự ổn định hương vị của thực phẩm chế biến. "
"Thực phẩm được bán mà không có sự kiện dinh dưỡng hoặc nhãn thành phần không có dầu hydro hóa một phần hoặc bóng đá số trans nhân tạo ở chúng. Một lượng nhỏ - điển hình là khoảng 2 đến 3 phần trăm - bóng đá số chuyển hóa tự nhiên có thể được tìm thấy
Thông báo này có nghĩa là gì?
"Food companies will have three years to stop using partially hydrogenated oils and fats in their processed food products. After that, there should no longer be artificial trans fat in our food supply."
Tại sao nó quan trọng?
"Ăn một phần dầu hydro hóa và bóng đá số hydro hóa một phần là yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, đó là nguyên nhân gây tử vong số 1 đối với nam và nữ ở Hoa Kỳ.
"Hiện tại, loại bỏ bóng đá số chuyển hóa khỏi chế độ ăn uống hoàn toàn là tất cả nhưng không thể thực hiện được trong chế độ ăn uống của Hoa Kỳ. Mọi người cũng phải dành nhiều thời gian để đọc hai loại thực phẩm. Để được liệt kê trên nhãn Dinh dưỡng.
Chúng ta nên biết gì khác về thông báo này?
"Các công ty thực phẩm có ba năm để loại bỏ các loại dầu và bóng đá số hydro hóa một phần khỏi các sản phẩm của họ. Cho đến lúc đó, hãy kiểm tra danh sách thành phần thực phẩm - đặc biệt và bóng đá số. "
"Để giảm thêm nguy cơ mắc bệnh tim, mọi người nên hạn chế bóng đá số bão hòa trong chế độ ăn uống. Trung bình, những người sống ở Hoa Kỳ ăn gấp bốn đến năm lần bóng đá số bão hòa so với bóng đá số trans.
Làm thế nào một người có thể giảm bóng đá số bão hòa trong chế độ ăn uống?
"Ăn ít nhất ba phần ngũ cốc nguyên hạt và 4 1/2 chén trái cây và rau quả mỗi ngày. Xúc xích, franks, thịt xông khói và sườn.
