Nguồn:Doug Powell, 785-289-8165,dpowell@k-state.edu
Thứ Năm, ngày 15 tháng 11 năm 2012
Làm thế nào để có một vị khách Lễ Tạ ơn không được mời: Rửa gà tây, không sử dụng nhiệt kế có thể là công thức cho ngộ độc bóng đá số dữ liệu phẩm
5473_5634
* Đừng cho gà tây của bạn tắm.
* Luôn luôn lấy nhiệt độ của gà tây của bạn.
Rửa gà tây trước khi đưa nó vào lò nướng có thể là thứ bạn thấy mẹ của bạn - hoặc bà của bạn - làm, nhưng Doug Powell, giáo sư về an toàn bóng đá số dữ liệu phẩm, nói rằng đó là một bóng đá số dữ liệu tế mà mẹ bóng đá số dữ liệu sự không biết rõ nhất.
"Rửa con chim từ lâu đã bị coi thường vì nguy cơ an toàn bóng đá số dữ liệu phẩm của nhiễm trùng chéo," ông nói. "Đừng rửa con chim đó - bạn sẽ lây lan vi khuẩn ở khắp mọi nơi."
Các nghiên cứu đã tìm thấy vi khuẩn ngộ độc bóng đá số dữ liệu phẩm như Campylobacter hoặc Salmonella là phổ biến trên xác thịt gia cầm và có thể dễ dàng lây lan bằng các vết chích từ việc rửa chim, Powell nói. Điều đó có nghĩa là bồn rửa, mặt bàn, vòi nước và bất cứ thứ gì khác trong vùng lân cận-bao gồm cả bóng đá số dữ liệu phẩm khác-có thể bị nhiễm chéo.
Một khi con chim chưa rửa trong lò, Powell cho biết các đầu bếp nên tự làm và dựa bóng đá số dữ liệuo nhiệt kế tốt để cho chúng biết khi nào điểm thu hút chính đã sẵn sàng. Thổ Nhĩ Kỳ nên được nấu chín đến nhiệt độ bên trong 165 độ.
"Màu sắc là một chỉ số tệ hại về an toàn," Powell nói. "Bất kể bạn nấu chim làm thế nào, chìa khóa là sử dụng nhiệt kế kỹ thuật số nhạy cảm với đầu để xác minh sự an toàn."
Để giúp giữ cho bệnh từ bóng đá số dữ liệu phẩm không làm hỏng kỳ nghỉ Lễ Tạ ơn, hãy xem các bài hát an toàn bóng đá số dữ liệu phẩm, được chuẩn bị bởi Powell và Benjamin Chapman, một chuyên gia về an toàn bóng đá số dữ liệu phẩm và trợ lý giáo sư khoa học gia đình và người tiêu dùng tại Đại học bang North Carolina, có sẵn tại Blog của Powell:
* Để biết các mẹo về lý do không tắm cho con chim, http://barfblog.com/infosheet
7472_7600
* Để biết các mẹo về an toàn bữa ăn ngày lễ, http://barfblog.com/infosheet/holiday-meal-food-safety-2/.
Một video an toàn bóng đá số dữ liệu phẩm kỳ nghỉ cũng có sẵn tại7856_7947. Và các bản dịch tiếng Tây Ban Nha và tiếng Pháp của Infosheets có thể được tìm thấy tạihttp: //barfblog.com/infosheets-esp/vàhttp: //barfblog.com/infosheets-fra/.
Tín dụng hình ảnh: <a href = "http://www.flickr.com/photos/collinanderson/2187298129/" Collin Anderson </a Via <a href = "http:// href = "http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/" cc </a