bóng đá sốĐại bóng đá số

Manhattan -Bạn có biết cách nấu gà tây của bạn để gia đình bạn không khóc không? Một chuyên gia an toàn thực phẩm của Đại bóng đá số có các mẹo về cáchLàm cho ngày lễ ngonvà tránh phục vụ bệnh từ bóng đá số phẩm.

"When you're buying your turkey, check for any excess ice crystals on the package, which is a sign the turkey has already thawed," saidKaren Blakeslee, Chuyên gia mở rộng về Khoa bóng đá số thực phẩm và Điều phối viên của Trung tâm Phản ứng nhanh của Đại bóng đá số. "Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng gói vẫn còn nguyên và không có nicks hoặc điểm nào bị hỏng trên gói.

Khi làm tan Thổ Nhĩ Kỳ, hãy lên kế hoạch trước vì làm tan con chim đúng thời gian. Blakeslee nói rằng các phương pháp an toàn duy nhất để làm tan Thổ Nhĩ Kỳ của bạn nằm trong tủ lạnh hoặc trong nước lạnh, thay đổi định kỳ.

"Đừng làm tan nó trên mặt bàn vì điều đó chỉ làm tan ra bên ngoài con gà tây nhanh hơn bên trong có thể tan băng," Blakeslee nói. "Điều đó cho phép vi khuẩn phát triển. Điều quan trọng là phải làm tan nó theo cách cho phép toàn bộ gà tây ấm cùng một lúc."

Thẻ trong nước lạnh mất khoảng 30 phút cho mỗi pound và nước cần phải được thay đổi cứ sau 30 phút. Làm tan trong tủ lạnh mất khoảng 24 giờ cho mỗi năm pound và gà tây nên được lưu trữ trên kệ dưới cùng trong một thùng chứa có viền để bắt bất kỳ loại nước ép nào và ngăn ngừa nhiễm bẩn chéo. Trung bình, phải mất khoảng ba ngày để làm tan một con gà tây 15 pound trong tủ lạnh.

Trước khi nấu, hãy loại bỏ các giblets và cổ và nấu riêng những món này. Hãy chắc chắn rửa tay trước và sau khi xử lý gà tây thô, nhưng Blakeslee nói đừng rửa gà tây.

"bóng đá số cần thiết phải tự rửa gà tây", cô nói. "Điều đó chỉ mở ra cánh cửa cho ô nhiễm chéo tiềm năng của tủ của bạn hoặc bất kỳ thực phẩm nào khác đã ra và sẵn sàng để ăn."

Nấu gà tây ở bóng đá số dưới 325 độ vì nhiệt độ thấp hơn so với việc mời vi khuẩn phát triển. Sử dụng nhiệt kế thịt để kiểm tra phần thịt nhất của gà tây, điển hình là phần mà chân gặp cơ thể. Nó nên đọc 165 độ Fahrenheit.

Cuối cùng, khi mọi người đã điền vào, hãy đặt thức ăn thừa. Blakeslee nói rằng thực phẩm bóng đá số nên ngồi ngoài lâu hơn hai giờ. Để lưu trữ, Thổ Nhĩ Kỳ nên được lấy ra khỏi xương và chia thành nhiều container. Trừ khi đông lạnh, thức ăn thừa nên được ăn trong ba đến bốn ngày.