Nguồn:Sandy Procter, 785-532-1675,procter@tỷ số bóng đá tây ban nhaedu;
Bertha Mendoza, 620-275-9164,bmendoza@tỷ số bóng đá tây ban nhaedu;
và Matthew Lindsey, 785-532-6085,5469_5491
Mẹo tin tức cho:Thành phố vườn, Kan.
Phát hành tin tức được chuẩn bị bởi:Pat Melgares, 785-532-1160,melgares@tỷ số bóng đá tây ban nhaedu
Thứ ba, ngày 18 tháng 10 năm 2011
Thanh bên: Dinh dưỡng là chìa khóa để giúp các gia đình có thu nhập thấp đánh bại cơn đói
Manhattan - cho Lễ Tạ ơn năm tỷ số bóng đá tây ban nha, Guillermina Flores có kế hoạch từ bỏ Thổ Nhĩ Kỳ để ủng hộ Tamales,Một món ăn yêu thích ở bản địa Mexico của cô. Trong văn hóa Tây Ban Nha, tamales khó đánh bại cho hương vị và truyền thống.
Và năm tỷ số bóng đá tây ban nha, Bertha Mendoza sẽ giúp Flores tạo ra tamales khỏe mạnh hơn và chi phí ít hơn.
Lard theo truyền thống đã được sử dụng để tạo ra tamales, Mendoza, người dạy các lớp tỷ số bóng đá tây ban nha trong Chương trình Giáo dục Thực phẩm và Dinh dưỡng mở rộng của K-State Research và Mở rộng.
"Chúng tôi cố gắng giáo dục mọi người bây giờ không tốt cho họ. Chúng tôi đã chuyển sang dầu và một trong những điều chúng tôi làm là chúng tôi chuẩn bị những công thức nấu ăn đó trong các lớp tỷ số bóng đá tây ban nha để họ có thể nhìn thấy nó.
Tamales là một loại bột dựa trên ngô trong một cái bọc lá và chứa đầy thịt, ớt, phô mai hoặc rau. Thịt lợn thường là thịt được lựa chọn, nhưng theo khuyến nghị của Mendoza, Flores sẽ thử món gà ít tốn kém trong năm tỷ số bóng đá tây ban nha.
"Nếu bạn xem doanh số, bạn có thể mua gà trước thời hạn và tiết kiệm rất nhiều tiền," Mendoza nói.
6936_7195
Một trong số đó là Veronica Castro, người đã trở thành một người ủng hộ chương trình giáo dục thực phẩm và dinh dưỡng mở rộng cho cộng đồng Tây Ban Nha địa phương.
"Mọi người đến nhà cô ấy và nếm thử những món ăn mà cô ấy làm cho họ thích nó và cô ấy nói đây là chương trình nếu bạn muốn tham gia", Mendoza nói. "Tôi thực sự ấn tượng về cách cộng đồng Tây Ban Nha đã bị ảnh hưởng theo cách tích cực và cách họ muốn giới thiệu chúng tôi."
Thật dễ dàng cho Fidel và gia đình cô ấy: "Ăn bữa ăn lành mạnh là đắt tiền, nhưng trong suốt các lớp tỷ số bóng đá tây ban nha này, chúng tôi đã tỷ số bóng đá tây ban nha được rằng chúng tôi có thể ăn uống lành mạnh mặc dù có ngân sách thấp. Mendoza hiểu những gì chúng tôi muốn ăn.
Vào cuối năm 2011, Mendoza nói rằng cô sẽ tốt nghiệp 80 cư dân từ các lớp giáo dục thực phẩm và dinh dưỡng mở rộng. Cô có một danh sách chờ đợi những người cho các lớp tỷ số bóng đá tây ban nha, và đang làm việc để tìm thêm tài trợ để mở rộng các dịch vụ của K-State tại Garden City.
Dựa trên những gì họ tỷ số bóng đá tây ban nha được trong các lớp, một số tỷ số bóng đá tây ban nha sinh đã thay đổi thói quen ăn uống của họ và bắt đầu tập thể dục.
"Vì vậy, chuyến thăm thứ hai của họ đến bác sĩ là rất tốt. Miễn là bạn tiếp tục làm những gì bạn đang làm, bạn sẽ không phải dùng thuốc. Thật thú vị khi biết rằng đó là một câu chuyện thành công", Mendoza nói.
Nhân viên bệnh viện ở Garden City đã bắt đầu giới thiệu Chương trình Giáo dục Dinh dưỡng và Thực phẩm Mở rộng cho bệnh nhân, đặc biệt là những người mắc bệnh tiểu đường hoặc bệnh tim.
"Tôi đã lo lắng, làm thế nào tôi có thể giải quyết tất cả những người này?" Mendoza nói.
