ngày 15 tháng 7 năm 2011
Khoa tỷ số bóng đá pháp thực phẩm, An toàn là công việc của cuộc sống cho nhà nghiên cứu K-State
Khoa tỷ số bóng đá pháp thực phẩm và an toàn quốc gia và quốc tế biết Jim Marsden. Tuy nhiên, dân số nói chung, những người sẽ không bao giờ gặp hoặc biết anh ta, nằm trong số những người được hưởng lợi từ các chiến lược an toàn thực phẩm dựa trên nghiên cứu của anh ta để ngăn ngừa bệnh tật từ thực phẩm.
Marsden, Regent Giáo sư An toàn và An ninh Thực phẩm xuất sắc tại Đại tỷ số bóng đá pháp bang Kansas, đã thực hiện một số bước đột phá về an toàn thịt, và đã nổi tiếng là một trong những chuyên gia an toàn thực phẩm hàng đầu của quốc gia. Nghiên cứu của ông đã giúp phát triển quá trình thanh trùng hơi nước cho thịt và chiếu xạ như một phương pháp để tiêu diệt E. coli.
Most recently, Marsden's research has led him to work with the North American Meat Processors Association to petition the U.S. Food Safety and Inspection Services to use the term pasteurized on consumer labels for eligible meat and poultry products.
Làm như vậy sẽ giúp người tiêu dùng hiểu rằng các sản tỷ số bóng đá pháp đó đã được xử lý theo cách loại bỏ rủi ro sức khỏe, theo Marsden. Ví dụ, áp lực thủy tĩnh cao là một công nghệ phổ biến có thể thanh trùng thịt và các sản tỷ số bóng đá pháp gia cầm.
Marsden cũng đang làm việc với các nhà bán lẻ lớn như Costco và Walmart, để tăng cường các biện pháp an toàn thực tỷ số bóng đá pháp với các nhà cung cấp thịt bò và thịt lợn. Điều này có thể dẫn đến thực tỷ số bóng đá pháp an toàn hơn trong ngành công nghiệp thịt.
6837_7046
Khi còn nhỏ, Marsden đã yêu cầu một bộ hóa tỷ số bóng đá pháp, và sau đó khăng khăng xây dựng một phòng thí nghiệm trong nhà để xe của gia đình.
Những nỗ lực khoa tỷ số bóng đá pháp ban đầu của anh ấy đã thúc đẩy những gợi ý rằng anh ấy xem xét nghề nghiệp trong ngành y, và anh ấy đã lấy bằng cử nhân khoa tỷ số bóng đá pháp về tâm lý tỷ số bóng đá pháp tại Đại tỷ số bóng đá pháp Oklahoma, nghĩ rằng anh ấy sẽ nộp đơn vào trường y.
Tuy nhiên, trước khi làm như vậy, Marsden nhận ra rằng đó là phòng thí nghiệm - và kinh nghiệm nghiên cứu - tiếp tục giữ mối quan tâm của mình, vì vậy ông đã chọn kiếm bằng thạc sĩ và tiến sĩ về khoa tỷ số bóng đá pháp thực phẩm tại Đại tỷ số bóng đá pháp bang Oklahoma.
"Nền tảng tâm lý tỷ số bóng đá pháp, với các kỹ năng giải quyết lý do và giải quyết vấn đề, đã tỏ ra hữu ích trong sự nghiệp tập trung vào an toàn và khoa tỷ số bóng đá pháp thực phẩm", Marsden, người, sau khi hoàn thành bằng cấp của mình, bắt đầu sự nghiệp của mình như một nhà khoa tỷ số bóng đá pháp cao cấp nghiên cứu protein đậu nành cho công ty thực phẩm ở Chicago.
Công việc tiếp theo của Marsden, vị trí quản lý với Wilson Food ở Thành phố Oklahoma, gần gũi với gia đình, nhưng anh nhận ra rằng nghiên cứu đó, thay vì một công việc bàn, có vẻ phù hợp hơn với lợi ích nghề nghiệp của anh. Ông đã chấp nhận vị trí của Tổng Giám đốc cho ABC Research, một phòng thí nghiệm khoa tỷ số bóng đá pháp và an toàn thực phẩm ở Gainesville, Fla.
Từ đó, ông được tuyển dụng để làm phó chủ tịch cấp cao về các vấn đề khoa tỷ số bóng đá pháp cho Quỹ Viện Thịt Hoa Kỳ, có trụ sở tại Washington, D.C., và tài trợ cho nghiên cứu thịt quanh quận.
Với sự hiện diện quốc gia của mình trong nghiên cứu khoa tỷ số bóng đá pháp và an toàn thực phẩm, Marsden đã được mời để giúp giải quyết các thất bại an toàn thực phẩm liên quan đến E. coli O157: H7 tại một nhà hàng jack-in-the-Box ở Western Washington.
Một năm sau, Marsden được tuyển dụng để tham gia Khoa tại Khoa Khoa tỷ số bóng đá pháp Động vật và Khoa Công nghiệp tại Đại tỷ số bóng đá pháp Nông nghiệp tại K-State.
Tại sao tỷ số bóng đá pháp?
Marsden, người đặt điểm cao cho Jack Riley, sau đó là Trưởng khoa, và Curtis Kastner, giáo sư khoa tỷ số bóng đá pháp thịt và hiện là người đứng đầu Viện Khoa tỷ số bóng đá pháp Thực phẩm tại K-State, "K-State hoàn toàn là cơ sở hạ tầng.
9265_9466
Ông cũng rất vui mừng về các cơ sở mới tại K-State, bao gồm Viện nghiên cứu an ninh sinh tỷ số bóng đá pháp và xây dựng của Bộ Quốc phòng Quốc gia và An ninh Nông nghiệp Hoa Kỳ, còn được gọi là NBAF.
Theo Marsden, quyết định định vị NBAF tại K-State, khẳng định rằng trường đại tỷ số bóng đá pháp đang tiếp tục nổi lên như một nhà lãnh đạo thế giới về nghiên cứu khoa tỷ số bóng đá pháp và an toàn thực phẩm.
"Thật tuyệt vời, ông nói, và từ quan điểm của nhà nghiên cứu khoa tỷ số bóng đá pháp và an toàn thực phẩm," như chuyển NASA đến Manhattan, Kan. "