ngày 22 tháng 8 năm 2014
tỷ số bóng đá tây ban nha biện pháp theo dõi thịt bò nhanh nhằm mục đích chống lại bệnh tật thực phẩm
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hoặc USDA, Dịch vụ kiểm tra và an toàn thực phẩm, hoặc FSIS, đã thêm một lớp sàng lọc an toàn thực phẩm khác vào chuỗi cung ứng thịt bò của Hoa Kỳ. Một thông báo gần đây của cơ quan đã tuyên bố rằng tỷ số bóng đá tây ban nha quy trình mới có nghĩa là truy tìm thịt bò xay nhanh hơn bị nhiễm E. coli O157: H7 và loại bỏ thịt bò xay đó khỏi chuỗi cung ứng để ngăn ngừa bệnh do thực phẩm.
tỷ số bóng đá tây ban nha thủ tục mới sẽ cho phép FSIS điều tra ngay một sản phẩm ban đầu đã thử nghiệm dương tính với E. coli tại một cơ sở mài, cũng như tiến hành điều tra ngay lập tức tỷ số bóng đá tây ban nha nhà cung cấp tỷ số bóng đá tây ban nha nhà cung cấp cho sản phẩm đó
Hiện tại, ông nói, FSIS lấy tỷ số bóng đá tây ban nha mẫu thịt bò xay tại tỷ số bóng đá tây ban nha thiết bị nghiền nhận nguyên liệu thô, như trang trí thịt bò, từ tỷ số bóng đá tây ban nha thiết bị đóng gói. tỷ số bóng đá tây ban nha cơ sở mài làm cho thịt bò xay đóng gói sau đó được chuyển đến tỷ số bóng đá tây ban nha cửa hàng bán lẻ để người tiêu dùng mua.
FSIS sàng lọc tỷ số bóng đá tây ban nha mẫu sử dụng thử nghiệm ban đầu để xác định sự hiện diện của E. coli, O'Quinn nói thêm. Nếu một mẫu ban đầu kiểm tra dương tính, FSI sẽ gửi mẫu dương tính giả định đến phòng thí nghiệm của bên thứ ba để tiến hành thử nghiệm xác nhận.
"tỷ số bóng đá tây ban nha quy trình điều tra mới sẽ thay đổi điều đó và cho phép quy trình xác nhận hai ngày không bắt buộc trước khi FSI có thể điều tra sản phẩm có khả năng bị ô nhiễm", ông nói. "Hai ngày trong một cuộc điều tra an toàn thực phẩm có nghĩa là rất nhiều về việc có thể theo dõi một nguồn sản phẩm và loại bỏ một sản phẩm có khả năng bị ô nhiễm khỏi thương mại. tỷ số bóng đá tây ban nha quy trình mới sẽ cho phép khung thời gian nhanh hơn rất nhiều."
tỷ số bóng đá tây ban nha khu vực bị ảnh hưởng nhiều nhất của chuỗi cung ứng, dựa trên thông báo này, sẽ bao gồm máy nghiền thịt bò và tỷ số bóng đá tây ban nha bộ xử lý tiếp theo, cũng như tỷ số bóng đá tây ban nha nhà cung cấp Packer bán trang trí thịt bò cho tỷ số bóng đá tây ban nha thiết bị mài, O'Quinn nói. FSIS sẽ có thể xác định bất kỳ cơ sở mài nào khác nơi nhà cung cấp đó có thể đã gửi sản phẩm bị ô nhiễm có khả năng bị ô nhiễm từ cùng một lô hoặc lô trang trí.
FSIS cho biết họ dự đoán rằng hàng chục khoản thu hồi có thể xảy ra nhiều hơn khi tỷ số bóng đá tây ban nha biện pháp bảo vệ mới này được đưa ra. Nhưng, O'Quinn nói rằng người tiêu dùng không nên báo động khi nghe "thu hồi nhiều hơn", vì hầu hết tỷ số bóng đá tây ban nha lần thu hồi mà FSI đề cập là có khả năng xảy ra sẽ không phải là thịt đạt đến cấp độ bán lẻ.
"tỷ số bóng đá tây ban nha quy trình mới thực sự sẽ cho phép sản phẩm đó được xác định trước khi đến hầu hết tỷ số bóng đá tây ban nha nhà bán lẻ, và do đó, nó sẽ cho phép tỷ số bóng đá tây ban nha máy mài nhớ lại sản phẩm chưa được chuyển đến cấp độ bán lẻ", O'Quinn nói. "Điều này không cứu người tiêu dùng khỏi khả năng nhận được sản phẩm bị ô nhiễm ngay từ đầu."
"Tất cả điều này quay trở lại an toàn của người tiêu dùng và cố gắng giảm số lượng bệnh từ thực phẩm liên quan đến tỷ số bóng đá tây ban nha sản phẩm thịt bò xay," ông nói thêm. "USDA FSIS có một sáng kiến lớn cố gắng giảm bệnh từ thực phẩm liên quan đến tỷ số bóng đá tây ban nha sản phẩm thịt bò xay và tỷ số bóng đá tây ban nha quy trình mới này đi vào đó."
Đọc ACâu chuyện liên quanGiới thiệu về quy tắc đề xuất của FSIS gần đây để tăng cường theo dõi thịt bò xay ở cấp độ bán lẻ để ngăn ngừa bệnh từ thực tỷ số bóng đá tây ban nha.
Để biết thêm thông tin về tỷ số bóng đá tây ban nha thủ tục theo dõi mới, hãy truy cậpTrang web của USDA FSIS.