ngày 24 tháng 1 năm 2012
Đại tỷ số trực tuyến bóng đá đóng vai trò chính trong nỗ lực nghiên cứu an toàn thịt bò mới
Được gửi bởi tỷ số trực tuyến bóng đá Research and Extension News
Seventeen tỷ số trực tuyến bóng đá State University scientists will join researchers from the University of Nebraska-Lincoln and other universities and government agencies in a coordinated, multipronged approach to improve the safety of beef.
Nỗ lực 25 triệu đô la sẽ tập trung tỷ số trực tuyến bóng đáo các cách để giảm sự xuất hiện và rủi ro sức khỏe cộng đồng từ Escherichia coli sản xuất độc tố Shiga, STEC, một mối đe dọa nghiêm trọng đối với nguồn cung thực phẩm dẫn đến hơn 265.000 nhiễm trùng ở Hoa Kỳ mỗi năm. Ăn thực phẩm bị ô nhiễm hoặc tiếp xúc trực tiếp với chất phân từ gia súc bị nhiễm bệnh và các loài nhai lại khác gây ra hầu hết các bệnh này.
Khoản tài trợ đã được trao cho UNL bởi Viện Thực phẩm và Nông nghiệp Quốc gia Hoa Kỳ. Nhóm 48 điều tra viên sẽ được dẫn dắt bởi nhà khoa tỷ số trực tuyến bóng đá thú y UNL
"Là một nhà lãnh đạo quốc gia về nghiên cứu và giáo dục an toàn thực phẩm, Đại tỷ số trực tuyến bóng đá vui mừng đóng vai trò chính trong một dự án rất quan trọng đối với sức khỏe của công chúng Mỹ", Kirk Schulz, chủ tịch K-State nói. "Khi chúng tôi làm việc để trở thành một trường đại học nghiên cứu công cộng hàng đầu, các dự án như thế này giới thiệu hồ sơ theo dõi nghiên cứu đặc biệt của chúng tôi trong lĩnh vực này.
Randy Phebus, tỷ số trực tuyến bóng đá professor of animal sciences and industry will join UNL's Keen and three others on the overall project's executive management team. That team will oversee seven inter-related projects that span the five-year life of the grant.
"Chương trình nông nghiệp phối hợp USDA-NIFA này, hoặc CAP, Grant đã chiếu ánh sáng về UNL, K-State và các cộng tác viên khác của chúng tôi trên khắp đất nước để giải quyết một tỷ số trực tuyến bóng đá những vấn đề quan trọng nhất mà ngành công nghiệp thịt bò đối mặt, Shiga đã sản xuất. "Quản lý STEC tác động sâu sắc đến mọi nhà sản xuất, nhà sản xuất và bán lẻ thịt bò và đây là một tỷ số trực tuyến bóng đá những mối đe dọa sức khỏe cộng đồng phù hợp nhất tỷ số trực tuyến bóng đá hệ thống thực phẩm. Nhóm nghiên cứu và giáo dục mà chúng tôi đã tập hợp là đẳng cấp thế giới và chúng tôi dự đoán nhiều thành công tỷ số trực tuyến bóng đá và sau cuộc sống của khoản trợ cấp này có thể được áp dụng thực tế để giảm rủi ro STEC.
Ngoài vai trò của mình trong nhóm quản lý, Phebus sẽ dẫn đầu một dự án tập trung vào việc cải thiện các phương pháp được sử dụng để phát hiện và kiểm soát tám loại E. coli, STEC-8, quan trọng nhất đối với sức khỏe cộng đồng, bao gồm O157: H7, trong chế biến thịt bò sau thu hoạch. Mục tiêu là để hiểu cách Stec-8 hành xử trong các điều kiện khác nhau để tăng cường các hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của bộ xử lý thịt bò. Cơ sở nghiên cứu sinh tỷ số trực tuyến bóng đá nghiên cứu sinh tỷ số trực tuyến bóng đá độc đáo của K-State sẽ cung cấp môi trường phòng thí nghiệm quy mô lớn cho phần lớn phần này của dự án.
Daniel Thomson, Giáo sư Y tỷ số trực tuyến bóng đá sản xuất Jones tại K-State, bác sĩ thú y Feedlot và giám đốc của Viện bò thịt, sẽ dẫn đầu các nỗ lực thành lập văn hóa an toàn thực phẩm toàn diện trên tất cả các lĩnh vực của chuỗi thực phẩm.
"Các nhà sản xuất gia súc, nhà điều hành thức ăn chăn nuôi, vận chuyển, bộ xử lý, nhà bán lẻ và người tiêu dùng đều phải hiểu và thực hiện vai trò của họ tỷ số trực tuyến bóng đá an toàn thịt bò", Thomson nói. "BCI sẽ phát triển và cung cấp các công cụ đào tạo và tiếp cận để nâng cao kiến thức của các bên liên quan cho tất cả các lĩnh vực của ngành công nghiệp thịt bò. Điều này sẽ dẫn đến một lực lượng lao động công nghiệp thịt bò hiểu biết hơn và cơ sở hạ tầng an toàn thịt bò nâng cao."
Beth Montelone, tỷ số trực tuyến bóng đá associate dean and professor of biology, will lead a team that develops training for high school, undergraduate and graduate students that integrates field and laboratory research with university-level education. Internships and externships linked to the project will place students in the laboratories of the grant's scientists to learn food safety research techniques, with the goal of recruiting students into majors that will provide highly trained food safety professionals to the food industry.
USDA đã báo cáo rằng vào tháng 7 năm 2011, có 100 triệu người đứng đầu gia súc và bê tại Hoa Kỳ. tỷ số trực tuyến bóng đá có 6,3 triệu đầu vào ngày 1 tháng 1 năm 2011.
Ngoài K-State và UNL, các tổ chức tham gia bao gồm: Đại tỷ số trực tuyến bóng đá Bắc Carolina; các cơ sở của Đại học California, Davis và Tulare; Đại học Del biết; Viện Bách khoa Virginia và Đại tỷ số trực tuyến bóng đá; tập đoàn New Mexico; Dịch vụ nghiên cứu nông nghiệp USDA; Đại tỷ số trực tuyến bóng đá New Mexico; Đại học Texas A & M; và Đại học Arkansas.