ngày 6 tháng 8 năm 2018
Maureen Olewnik presents at China's 10th International Symposium of Food Science, serves as president-elect of AACC International
Maureen Olewnik, coordinator of the K-State Global Food Systems Initiative, presented an invited talk to more than 1,800 attendees at the 10th International Symposium of Food Science in Hefei, China, last week.
Olewnik đã thảo luận về sự phức tạp ngày càng tăng của hệ thống thực phẩm toàn cầu và những thách thức mà chúng ta phải đối mặt trong việc nuôi dưỡng dân số ngày càng tăng, bao gồm mất đất trồng trọt, nước hạn chế và biến đổi khí hậu. Cô đã chia sẻ cách một phương pháp tiếp cận hệ thống, hệ thống có thể giúp giải quyết các vấn đề phức tạp, liên kết với nhau của hệ thống thực phẩm và lập luận rằng các cộng đồng khoa xem bóng đá số khoa xem bóng đá số và xã hội phải làm việc cùng nhau để giải quyết chúng. Theo Olewnik, K-State đã đạt được tiến bộ lớn trong việc đưa mọi người từ các ngành xem bóng đá số đa dạng lại với nhau.
Bài thuyết trình xem bóng đá số cô đã thúc đẩy thảo luận thẳng thắn về những thách thức liên quan đến thực phẩm đa dạng và phức tạp mà thế giới đã thấy.
"Nói chuyện với khán giả quốc tế cung cấp cơ hội để phát triển sự hiểu biết đầy đủ và đầy đủ hơn về các vấn đề một thế giới trong sự an toàn và bền vững xem bóng đá số thực phẩm," Olewnik nói.
Olewnik cũng đang làm Chủ tịch đắc cử của Hiệp hội các nhà hóa xem bóng đá số ngũ cốc Hoa Kỳ, được gọi làAACC International. Cuộc nói chuyện của cô cũng đề cập đến công việc của AACC International. Nhiệm vụ của tổ chức là tạo cơ hội cung cấp và trao đổi kiến thức và nâng cao các đổi mới trong các ngành xem bóng đá số rộng lớn của khoa xem bóng đá số ngũ cốc bằng cách tạo điều kiện cho nghiên cứu, giáo dục, hợp tác, dịch vụ kỹ thuật và nỗ lực vận động. Olewnik đã là thành viên của AACC International trong hơn 30 năm và nhận thấy rằng các vấn đề và thách thức nghiên cứu trong hóa xem bóng đá số ngũ cốc là một mô hình thu nhỏ của các thách thức toàn cầu.
"Đúc một mạng lưới rộng trong sự hiểu biết về những thách thức phức tạp mà thế giới phải đối mặt trong sự an toàn và bền vững xem bóng đá số thực phẩm là những gì hệ thống thực phẩm toàn cầu xem bóng đá số K-State nói về.
"Tiếp tục tiếp cận cộng đồng quốc gia và quốc tế về tầm quan trọng xem bóng đá số cách tiếp cận rộng rãi đối với các vấn đề phức tạp này giúp cung cấp sự tương tác có thể hành động trong việc giải quyết các thách thức trên toàn thế giới," cô nói.
Olewnik sẽ làm Chủ tịch Quốc tế AACC cho năm bắt đầu vào tháng 10 năm 2018.