ngày 26 tháng 9 năm 2019
Sinh viên tiến sĩ khoa tỷ số bóng đá tây ban nha thực phẩm trình bày tại Hội nghị quốc tế
Daniel Vega, ứng cử viên tiến sĩ về khoa tỷ số bóng đá tây ban nha thực phẩm, đã tham dự VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, được gọi là CITA 2019, ngày 17-19 tháng 9 tại San José, Costa Rica. Vega đã trình bày một poster về nghiên cứu của mình để kiểm soát các mầm bệnh thực phẩm quan trọng trong các sản phẩm bánh khác nhau.
Nghiên cứu này là một thành phần của nỗ lực đa thể chế, đa thể chế để đánh giá tính gây tử vong của thuốc chống vi trùng của việc nướng lò nướng thương mại và/hoặc rán để loại bỏ các chất tự nhiên do Salmonella. Dữ liệu từ các nghiên cứu này sau đó được sử dụng để phát triển các công cụ mô hình dự đoán có thể được sử dụng bởi ngành công nghiệp thực phẩm để xác minh khả năng của các quy tỷ số bóng đá tây ban nha sản xuất cá nhân của họ để sản xuất các sản phẩm bánh tiêu dùng an toàn, sẵn sàng để ăn.
Tại hội nghị, VEGA đã trình bày những phát hiện từ các nghiên cứu để đánh giá tỷ lệ làm bánh liên quan đến các thanh ngũ cốc bơ đậu phộng, một trong khoảng 10 sản phẩm được điều tra cho đến nay bởi phòng thí nghiệm an toàn thực phẩm K-State, dẫn đầu bởi Randall Phebus, giáo sư về Viện Khoa tỷ số bóng đá tây ban nha Thực phẩm. Nghiên cứu đang diễn ra này được tài trợ bởi AIB International ở Manhattan, kết hợp với Hiệp hội Bakers Hoa Kỳ.
Một khoản trợ cấp du lịch để tham dự hội nghị quốc tế được cung cấp bởi trường sau đại tỷ số bóng đá tây ban nha.