ngày 7 tháng 1 năm 2013
Trung tâm xuất sắc cho an toàn thực tỷ số bóng đá xuất bản bài viết về thực tỷ số bóng đá làm mát
Kevin Roberts, Carol Shanklin, Kevin Sauer và Jeannie Sneed, các nhà nghiên cứu với Trung tâm nghiên cứu an toàn thực tỷ số bóng đá xuất sắc trong các chương trình dinh dưỡng trẻ em, đã có một bài báo có tiêu đề
Làm mát thực tỷ số bóng đá không đúng hoặc chậm đã được xác định là yếu tố góp phần hàng đầu vào dịch bệnh từ thực tỷ số bóng đá. Nghiên cứu này cho thấy hiệu quả của các phương pháp làm mát khác nhau trong việc đáp ứng các khuyến nghị về thời gian và nhiệt độ của mã thực tỷ số bóng đá của FDA để làm mát an toàn.