ngày 6 tháng 6 năm 2023
Tổ chức Y tế tỷ số bóng đá cung cấp cấp cho mèo của mèo
An ninh lương thực trong số các sinh viên đại tỷ số bóng đá là một vấn đề quan trọng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng bất cứ nơi nào từ 35% -40% sinh viên đại tỷ số bóng đá phải đối mặt với sự mất an ninh lương thực trên toàn quốc, điều này thách thức sức khỏe và hạnh phúc của sinh viên.
Đại học bang tỷ số bóng đá cũng không ngoại lệ đối với vấn đề này. Theo đánh giá y tế của Đại học Y tế Hoa Kỳ được hoàn thành vào tháng 2 năm 2022 tại K-State, 39,9% được xác định là không an toàn thực phẩm, có nghĩa là họ không có khả năng tiếp cận đủ, đáng tin cậy để sống một lối sống năng động, lành mạnh.
Tủ mèo: Phòng đựng thức ăn K-State đã nhận được một khoản trợ cấp từ Quỹ Y tế tỷ số bóng đá vào tháng 8 năm 2021 để cung cấp các lớp nấu ăn nửa tháng và tiếp cận đồ ăn nhẹ lành mạnh để tăng kiến thức thực phẩm lành mạnh, lựa chọn và chuẩn bị và giải quyết vấn đề không an toàn cho thực phẩm cho sinh viên đa văn hóa. Các đối tác chính làm việc phối hợp với tủ của CATS trong kế hoạch này là các sinh viên, nhân viên và giảng viên trong Trung tâm sinh viên đa văn hóa gia đình Morris.
Dự án đã xác định các chiến lược để mang lại sự công bằng lớn hơn cho các sinh viên đa văn hóa tại K-State bằng cách tăng khả năng tiếp cận thực phẩm lành mạnh trong một không gian bao gồm cũng như thúc đẩy việc ra quyết định lành mạnh khi chọn và chuẩn bị thực phẩm trong cùng một không gian đó. Nỗ lực đưa ra các can thiệp để giúp tỷ số bóng đá sinh tiếp cận và chuẩn bị thực phẩm lành mạnh có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính và tăng nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và các vấn đề sức khỏe khác.
Có hơn 70 người tham gia trong tám sự kiện nấu ăn được tổ chức từ tháng 2 năm 2022 đến tháng 4 năm 2023 tại Trung tâm sinh viên đa văn hóa. Những sự kiện thực hành này cho phép người tham gia tham gia tích cực vào việc chuẩn bị bữa ăn. Nhân viên tủ tỷ số bóng đá mèo đã tạo điều kiện cho sự hợp tác giữa những người tham gia và chuyên gia ẩm thực tỷ số bóng đá sinh viên trước mỗi sự kiện để giới thiệu lại các bữa ăn có liên quan đến văn hóa để xem xét các lựa chọn thay thế lành mạnh có thể khỏe mạnh với trái tim, natri thấp hoặc thân thiện với chi phí.
Những người tham gia sinh viên chỉ ra rằng họ đã tỷ số bóng đá được những điều mới và bỏ đi ý thức hơn về những gì họ đang tiêu thụ và bao nhiêu. Sau đây là phản hồi từ những người tham gia sinh viên:
- "Lượng natri tỷ số bóng đá tôi khá cao, nhưng tôi có thể chọn các gia vị khác như nước chanh hoặc chất thay thế natri thấp."
- "Tôi đã tỷ số bóng đá được rằng ăn sản phẩm chưa rửa tốt hơn là không ăn nó!"
- "Tôi đã tỷ số bóng đá được rằng các tùy chọn lành mạnh hơn rất dễ thay thế và thường không được chú ý."
- "Tôi không biết rằng chúng tôi có một chuyên gia dinh dưỡng mà sinh viên có thể có tài nguyên! Tôi nghĩ rằng nó chỉ dành tỷ số bóng đá vận động viên."
Quỹ cấp cũng tăng khả năng tiếp cận với đồ ăn nhẹ lành mạnh và bữa ăn nhanh bằng cách cung cấp nhiều loại trái cây và rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm có ít natri cho sinh viên truy cập tại trạm tiếp nhiên liệu tủ tỷ số bóng đá mèo trong Trung tâm sinh viên đa văn hóa.
Tủ của mèo rất biết ơn về cơ hội đã làm việc với Trung tâm sinh viên đa văn hóa, các đối tác hợp tác khác và Quỹ Y tế tỷ số bóng đá để tạo điều kiện cho trải nghiệm này hỗ trợ sức khỏe cá nhân và hạnh phúc cho sinh viên đa văn hóa tại Đại học bang tỷ số bóng đá. Đặc biệt cảm ơn các cộng tác viên quan trọng sau đây đã đóng góp thời gian, tài năng và niềm đam mê của họ để làm cho mỗi sự kiện trở nên thú vị và hấp dẫn:
- Allan Ortiz, Đầu bếp, Nhà ở tỷ số bóng đá.
- Dianna Schalles, Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, Trung tâm Y tế Lafene.
- Marcos Mendez, Hôn nhân lâm sàng và nhà trị liệu gia đình, LAFENE CAPS.
- Fanny, Lisa và East Fang, Chợ châu Á tỷ số bóng đá Mama Fang.
- Kevin Santos-Flores, Giám đốc Đa dạng và Đa văn hóa.