Đại bóng đá số đá số

USDA chọn Đại bóng đá số để cải thiện an toàn dinh dưỡng trẻ em

Được gửi bởi Đại bóng đá số Sinh thái con người

Bộ Nông nghiệp Hoa KỳDịch vụ thực phẩm và dinh bóng đá sốđã chọn Đại bóng đá số để chỉ đạo Trung tâm An toàn Thực phẩm trong các chương trình dinh dưỡng trẻ em. Nghiên cứu do sự hợp tác này sẽ giúp cải thiện an toàn thực phẩm trên tất cả các chương trình dinh dưỡng trẻ em của USDA, phục vụ hàng tỷ bữa ăn cho trẻ em mỗi năm.

"Đảm bảo an toàn thực phẩm trong các bữa ăn được phục vụ thông qua các chương trình dinh dưỡng trẻ em là ưu tiên hàng đầu của USDA", Brandon Lipps, quản trị viên của Dịch vụ Dinh dưỡng và Thực phẩm của USDA cho biết. "Trung tâm an toàn thực phẩm trong các chương trình dinh dưỡng trẻ em tại Đại bóng đá số cung cấp sự lãnh đạo có giá trị trong việc thúc đẩy nghiên cứu và thực hành an toàn thực phẩm trang bị cho các nhà điều hành chương trình dinh dưỡng trẻ em các công cụ họ cần để phục vụ thực phẩm một cách an toàn."

Thông báo này là một phần trong cam kết tiếp tục của USDA để đảm bảo tất cả người Mỹ có quyền truy cập vào thực phẩm an toàn và bổ dưỡng. Thỏa thuận hợp tác ba năm trị giá 1,8 triệu đô la tận dụng các chương trình nghiên cứu an toàn thực phẩm đa ngành của K-State, bao gồm hơn 50 giảng viên được quốc gia và quốc tế công nhận từ năm trường đại bóng đá số và 13 phòng ban.

"Chúng tôi ngây ngất khi USDA công nhận chuyên môn và năng lực của giảng viên trong việc lựa chọn Đại học Sinh thái con người tại Đại bóng đá số để tiếp tục tổ chức Trung tâm đa ngành này", Dean John Buckwalter nói. "Trường đại học sinh thái con người tự hào về trung tâm này và công việc quan trọng mà nó làm."

Giải thưởng là sự tiếp nối của cựuTrung tâm xuất sắc cho nghiên cứu an bóng đá số thực phẩm trong các chương trình dinh dưỡng trẻ em, được trao cho K-State vào năm 2011. Trung tâm sử dụng cách tiếp cận nhóm liên ngành để phổ biến các giải pháp an toàn thực phẩm cho giám đốc dinh dưỡng và nhà điều hành, nhà khoa bóng đá số, nhà hoạch định chính sách, nhà giáo dục và nhà thực hành. Các lĩnh vực nghiên cứu được ưu tiên thông qua Thỏa thuận hợp tác với Văn phòng An toàn Thực phẩm của Dịch vụ Thực phẩm và Dinh dưỡng.

Nghiên cứu được đề xuất trong tương lai bao gồm: Xác định các rào cản và hỗ trợ cho việc thực hiện kế hoạch quản lý phòng thủ thực phẩm; ưu tiên nhu cầu an bóng đá số thực phẩm trong môi trường chăm sóc trẻ em; xác định rủi ro an bóng đá số thực phẩm liên quan đến các phương pháp sản xuất thực phẩm cụ thể; và tiến bộ thực hành an bóng đá số thực phẩm trong các chương trình trang trại đến trường.

Lãnh đạo trung tâm lưu ý rằng "trong khi các chương trình dinh dưỡng trẻ em luôn được xếp hạng trong số các môi trường dịch vụ thực phẩm an bóng đá số nhất, vẫn có những nhu cầu quan trọng phải được giải quyết thông qua nghiên cứu dựa trên bằng chứng. Trung tâm hiện tại đã đặt ra một nền tảng mạnh mẽ để giải quyết các nhu cầu này và chúng tôi rất vui mừng khi tiếp tục phát triển chất lượng.

Trung tâm sẽ được đồng định hướng bởiKevin Roberts, Phó giáo sư quản lý khách sạn vàKevin Sauer, Phó giáo sư thực phẩm, dinh bóng đá số, ăn kiêng và sức khỏe, với sự hỗ trợ lãnh đạo từCarol Shanklin, Giáo sư và trưởng khoa của trường sau đại bóng đá số. Họ được tham gia bởiPAOLA PAEZ, Phó giáo sư nghiên cứu;Kerri Cole, Điều phối viên dự án; và trợ lý nghiên cứu sau đại bóng đá số Michelle Alcorn và Tracee Watkins.

Đọc thêm về trung tâm trongThông báo từ USDA.